Oudejaarsavond 2009-2010      St Sylvestre 2009-2010

Bubbles 2009
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Espuma van wilde boszwammen, crumble van notenbrood, truffel van wildpastei
Espuma de champignons sauvages, crumble de pain de noix, truffes et paté de gibier

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Romig soepje van wilde fazant met sherry
Crème de faisant sauvage au sherry

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Kortgebakken zeebaars met jonge preizalf "Fine Champagne"
Bar poêlé sur lit de jeunes poireaux "Fine Champagne

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Wilde patrijs met gecarameliseerd witloof en een mousse van pastinaak
Pouillards sauvages, chicons caramelisés et mousse de pastenade

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Hertekalffilet met zoet bosbessen, taartje van groene kool, Kweepeer en poivradesaus
Mignon de chevreuil, coing douce, airelles, tartelette de choux vert et sauce poivrade

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Moelleux au chocolat met amandelijs en munt
Moelleux au chocolat avec glace aux amandes et menthe

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Koffie en huisgemaakte zoeternijen
Café et mignardises fait maison

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Bubbles 2010 

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Spetterend vuurwerk - Feu d'artifice géant
Muzikale dansomlijsting - Musique et dance
Dranken de ganse nacht - à volonté - les boissons toute la nuit 

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125 Euro pp all in: menu, aangepaste wijnen, dranken gans de nacht inbegrepen
 125 Euro pp all in: le menu, les vins et toutes les boissons comprises toute la nuit

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Reservatie enkel geldig na voorschot van 50 euro p.p.
Réservavtion seulement valable après versement de 50 euro p.p.

Gelieve het aantal personen en de tafelverantwoordelijke te vermelden a.u.b.
Veuillez communiquer le nombre de personnes et le nom du respontsable de la table s.v.p.

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Aanvang  19u30
Nous commençons à 19h30

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de Vierboete , Halve Maanstraat 2a , 8620 Nieuwpoort
 Tel 058 23 34 33 -  Fax 058 23 81 61 - Email  devierboete@skynet.be - Bank: 001-5649351-50